کاربرد اسید سیتریک:

• تولید انواع نوشیدنی/ طعم دهنده در صنایع غذایی

رنگ:

• سفید

شکل ظاهری:

• بلور های جامد مانند نمک

فرمول شیمیایی:

• C₆H₈O₇

حلالیت آب :

• در آب به خوبی حل می شود